9月21日，全國工商聯烘焙業公會成立20周年系列活動，《烘焙記憶》紀念畫冊編撰委員會，華東區編委座談會于浙江味斯美食品有限公司隆重召開。來自上海、江蘇、浙江、安徽，湖北五個省份的優秀經銷商、餅店和上游企業代表共聚一堂，共同追憶烘焙行業20年發展歷史，共同見證行業的欣欣向榮。

2016年，是全國工商聯烘焙業公會成立20周年。20年，不是一個簡短的過程，這其中夾雜著無數烘焙人的奮斗史，《烘焙記憶》的意義就是對過往20年烘焙行業的歷史做一個整理回顧，為行業留下一些印跡和值得收藏的回憶。為此，烘焙公會將在20周年系列活動的行業之力——中國烘焙行業發展峰會上隆重推出《烘焙記憶》。

參加本次華東大區會議的編委人員

上海地區代表

上海海融食品科技股份有限公司 黃海瑚

上海金城制冷設備有限公司 易明梅

上海愛里食品有限公司 金銘

上海萬研食品有限公司 吳煥垣

北京艾絲碧西食品有限公司 池涌

上海八融食品有限公司（宜芝多）陳怡玲

上海新強食品原料有限公司 董建新

上海先卓模具制造有限公司 葉林柏

蘇州市中大空調凈化工程有限公司梅益文

上海愛焙樂鋁箔包裝有限公司陳建

浙江省代表

寧波米德林烘焙食品有限公司 陳德華

杭州德昌食品原料有限公司 章磊

杭浙江多多福食品有限公司 朱曉雷

杭州裕達食品有限公司（九月生活）徐洪平

江蘇省代表

南京友邦食品原料有限公司 于幫生

江蘇萬千食品投資有限公司 翟紅軍

安徽省代表

合肥億品鑫食品有限公司 卜壽好

宣城市超港食品連鎖經營有限責任公司 趙云

湖北省代表

武漢市仟吉食品有限公司 張瓊

武漢裕妮威盛經貿有限公司 李琦

會議首先由全國工商聯烘焙業公會執行常務副會長黃海瑚及浙江味斯美食品有限公司董事長蔚盛超歡迎辭，在烘焙公會副秘書長單志明做過詳細的項目介紹之后，正式進入議題。在主持人《中華烘焙》主編梁偉的引導下，與會編委從自己省份發展脈絡的角度敘述了過往20年的發展歷程。

參觀味斯美工廠

憶往昔時日，回顧品牌發展之路，唯有專注和匠心才是品牌持續保持先進性的基本準則。站在歷史的角度看當前的發展，與會編委們紛紛表態以產品和服務做穩固的根基，各家堅持自己的專長，共創華東地區的百家共鳴之態，強強聯合，共同進步！

回顧歷史，保持創新，站在歷史的高度思考當下，我們任重道遠。